Seledri (Apium graveolens L.) dari bahasa Belanda yaitu Selderij. Merupakan sayuran daun dan tumbuhan obat yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Beberapa negara termasuk Jepang, Cina dan Korea mempergunakan bagian tangkai daun sebagai bahan makanan.
Sesuai namanya, di Indonesia tumbuhan ini diperkenalkan saat pemerintahan Belanda silam, dan digunakan daunnya untuk menyedapkan sup atau sebagai ulam atau lalap, hingga disebut juga namanya Daun Sup.
Penggunaan seledri paling lengkap adalah di Eropa: daun, tangkai daun, buah, dan umbinya semua dimanfaatkan.
Cara Mengolah Daun Seledri Untuk Membersihkan Ginjal
Daun seledri memiliki kandungan tinggi vitamin A, sementara batang merupakan sumber vitamin B1, B2 B6 dan C dengan pasokan kaya potasium, folat, kalsium, magnesium, besi, fosfor, natrium dan kandungan asam amino ensensial yang tinggi. Nutrisi yang terkandung di dalam seledri akan bekerja secara optimal ketika anda memakan langsung atau membuatnya menjadi jus. Natirum organik alami yaitu garam dalam seledri sangat aman untuk dikonsumsi dan sangat penting untuk kesehatan tubuh termasuk ginjal.
Bahkan untuk anda yang mengalami gangguan dengan kestabilan darah seperti hipertensi masih aman untuk mengkonsumsi natrium yang terkandung di dalam seledri. Manfaat seledri selalu dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah padahal seleri juga dapat membantu anda dalam menjaga fungsi ginjal.
Manfaat daun seledri salah satunya adalah sebagai pembersih organ ginjal bekerja setiap hari tanpa henti untuk menyaring segala kotoran, racun dan zat-zat yang tidak terpakai untuk selanjutnya dibuang saat kita buang air besar.
Cara Mengolah daun seledri untuk membersihkan ginjal juga cukup mudah berikut ini beberapa Cara mengolah daun seledri :
1.Mencuci satu ikat daun seledri hingga bersih lalu dipotong kecil-kecil dan direbus dalam air selama 10 menit.
2.Setelah didiamkan hingga dingin, saring daun seledri dan masukkan kedalam botol bersih dan simpan dalam lemari es.
3.Ramuan ini diminum 1 gelas setiap harinya dan akan terasa bagimana khasiat dari ramuan daun seledri ini karena akan membuang kotoran dan racun yang menumpuk melalui air seni.
Daun seledri memang merupakan pembersih terbaik untuk organ ginjal. Air seni yang keluar akan membawa garam dan juga racun terakumulasi dalam tubuh akibat fungsi penyaringan ginjal sehingga kesehatan ginjal akan tetap terjaga.
Selain itu dikatakan bahwa daun seledri juga bermanfaat dalam mencegah penyakit seperti batuk, alergi, reumatik, tekanan darah tinggi dan juga mata kering atau xeroftalmia. Bahkan daun seledri bisa digunakan dalam perawat kecantikan yaitu pembersih wajah berminyak.
Berikut ini beberapa faedah kita perincikan dari Daun Sop atau Daun Seledri:
1. Mengobati rematik
Apabila rematik menyerang akan tentu mengganggu aktivitas sehari-hari karena menimbulkan rasa sakit dan nyeri pada tulang. Pemicu utama penyakit rematik dikarenakan kelebihan asam urat, asam urat ini akan menumpuk pada sendi serta dapat mengkristal yang mengakibatkan menggerakkan tubuh akan menjadi sulit. Rematik juga mengancam gerak dengan terjadinya kelumpuhan.
2. Mengobati anemia
Khasiat rebusan daun seledri juga bisa digunakan untuk mengobati anemia. Anemia atau yang biasanya di sebut dengan kurang darah dapat menyebabkan sakit kepala sepanjang hari yang tentunya sangat mengganggu aktivitas. Untuk anda yang mengalami masalah tersebut jangan khawatir dengan meminum air rebusan daun seledri ini mampu untuk mengatasi masalah tersebut.
3. Mengatasi kulit berminyak
Kulit berminyak tentu akan menjadi masalah bagi para wanita remaja, pemicu utama terjadinya minyak berlebih pada kulit wajah dikarenakan kadar hormon yang berlebih. Masalah tersebut dapat diatasi secara alami dengan mengkonsumsi rebusan daun seledri, karena dapat membantu mengurangi minyak berlebih pada wajah.
4. Mengobati batuk
Apabila mengalami batuk berdahak tentu akan mengganggu aktivitas, air rebusan daun seledri ini memiliki manfaat untuk mengobati batuk berdahak. Kandungan yang terkandung di dalam air rebusan seledri ini mampu di jadikan sebagai obat tradisional untuk meringankan batuk berdahak serta menyembuhkan.
5. Memerangi kanker
Minuman ini memiliki fungsi untuk memerangi kanker, kandungan yang terkandung di dalamnya aktif untuk memerangi sel kanker yang ada dalam tubuh. Bukan hanya itu senyawa ini juga aktif untuk menghentikan pertumbuhan sel tumor dan menghalangi aksi prostaglandin yang mampu mendorong pertumbuhan sel tumor.
6. Menurunkan kadar kolesterol
Kadar kolesterol yang tinggi akan menyebabkan penumpukan serta penyumbatan pada pembuluh darah yang akan menjadi pemicu munculnya berbagai penyakit yang sangat berbahaya. Namun malahan tersebut dapat di atasi dengan meminum air rebusan seledri ini, karena dapat mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
7. Menjaga kulit agar tetap kencang dan muda
Kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C serta folat yang terkandung di dalam air rebusan daun seledri mampu membuat kulit tetap kencang dan awet muda. Hal tersebut di karenakan kandungan vitamin yang mengandung kolagen yang berfungsi untuk menjaga serta melindungi dan melembapkan kulit. Bukan hanya itu kandungan lainnya yang terkandung di dalamnya mampu menjadikan lebih cerah, bersinar, dan terang.
8. Menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi)
Darah tinggi juga termasuk ke dalam penyakit yang sangat berbahaya karena dapat menyebabkan kematian bukan hanya itu penyakit ini juga mengancam pecahnya pembuluh darah pada otak. Salah satu obat alami untuk mengatasi masalah tersebut ialah dengan meminum air rebusan daun seledri ini, selain itu dengan meminum air rebusan daun seledri ini juga mampu menurunkan tekanan darah yang tinggi.
9. Mengobati mata kering
Mata kering tentu akan mengganggu aktivitas kita kering biasanya dapat menimbulkan rasa gatal, rasa gatal ini tentu akan menimbulkan iritasi apabila di biarkan.
10. Menghilangkan jerawat
Jerawat merupakan satu masalah yang sangat mengganggu khususnya untuk kaum wanita, pemicu utama munculnya jerawat ini ialah kelebihan hormon. Bukan hanya kelebihan hormon lingkungan yang tidak bersih juga termasuk kedalam faktor munculnya jerawat. Dengan meminum air rebusan daun seledri ini dapat menyelesaikan masalah tersebut, selain itu air rebusan daun seledri ini juga mampu menghilangkan flek hitam bekas jerawat.
